Trang chủ Đời sống Ẩm thực

Mỗi ngày một món chay: Đãi cả gia đình với món ăn giàu dinh dưỡng - súp bí đỏ

Chia sẻ

(Ẩm thực) - Súp bí đỏ chay không chỉ là một món ngon khiến nhiều người yêu thích, đặc biệt là những em bé và các cụ già trong gia đình mà còn là món ăn vô cùng giàu vitamin và chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

- Bí ngô

- Khoai tây loại vừa: 1 củ

- Hành tây loại vừa: 1 củ

- Tỏi: 4 nhánh

- Hạt tiêu: 2 muỗng cà phê

- Cream: 1 muỗng canh

- Một chút bơ

- Muối

Chế biến:

- Bí ngô, khoai tây bạn gọt vỏ, rửa sạch và xắt thành từng miếng nhỏ.

bao tin nhanh - Mỗi ngày một món chay: Đãi cả gia đình với món ăn giàu dinh dưỡng - súp bí đỏ hình 1

- Tỏi bóc vỏ đập giập rồi băm nhỏ.

- Gừng rửa sạch rồi băm nhỏ.

- Hành tây rửa sạch sau đó thái hình hạt lựu.

- Làm nóng nồi nấu rồi cho bơ vào đến khi bơ tan chảy ra.

- Khi bơ đã nóng cho gừng và tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho hành tây vào xào, đến khi thấy hành chuyển sang màu trắng trong thì cho bí ngô và khoai tây vào xào trong khoảng 1 phút rồi đổ nước vào nấu cho đến khi bí và khoai nhừ thì bắc nồi xuống để cho nguội.

- Khi nồi súp đã nguội cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố và xay đến khi hỗn hợp nhuyễn và mịn.

- Cho hỗn hợp đã xay ở trên vào đun nóng, cho thêm chút hạt tiêu, muối, nếu đặc có thể chế thêm chút nước.

- Khi hỗn hợp sôi cho phần kem vào và nguấy đều rồi bắc nồi xuống là được.

- Món súp sau được múc ra bát và ăn nóng rất ngon!

bao tin nhanh - Mỗi ngày một món chay: Đãi cả gia đình với món ăn giàu dinh dưỡng - súp bí đỏ hình 2

Lưu ý: Nếu muốn nấu món súp cho gia đình ăn sáng hãy chuẩn bị mọi thứ từ tối hôm trước để sáng ra đỡ mất thời gian và làm được món ăn sẽ nhanh hơn.

KC

Chia sẻ

Ý kiến của bạn